高雄生產的茶叶、咖啡,以往较少受到消费者关注,其实,高雄茶叶种植面积有153公顷、咖啡135公顷,虽然產量不多,但品质更显精致;高市农业局今年率队参加台中「茶、酒、咖啡文化博览会」,让在地茶香、咖啡香飘向中台湾。
2017台中茶、酒、咖啡文化博览会16日至19日在台中中时国际中心登场,高雄市农业局组队参加,行销那玛夏区的青山茶叶、侨香咖啡,以及桃源区的阿诺野生山茶、马里山咖啡,向民眾介绍来自高雄的甘醇香。
参展的那玛夏玉打山「型农」詹宗翰,大学毕业、服完兵役即返回家乡,在制茶25年资歷的父亲教导下,他从揉捻茶叶开始学起,希望承继父亲衣钵,并参加茶改场红茶课程,苦心自创红茶品牌,逐步建立高雄茶產业根基。
而马里山咖啡来自高雄桃源山区,海拔1500公尺处,农场业者沈月德、林彩娥表示,咖啡种植技术早在日据时代即流传下来,虽然產量不高,但高海拔环境下种植的咖啡,经由人工採集、适度烘焙后香气浓烈,别具地方特色。
高市农业局长蔡復进指出,高雄以打造「安全农业城市」为目标,成立「高雄首选」品牌,并培植年轻型农,至今已有500多人加入,这次参展的型农平时用心生產品质优良的好茶、好咖啡,值得介绍给国人,细细品尝青年农民对台湾农业的坚持。